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黒豆の植え付け

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今年は苗植えの道具を買いました
単純な構造ですが スグレモノですわ

去年までの苦労は なんだったのか~~~


ってこの道具は 数年前から存在してたらしいですわ(汗)

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先日植えた苗も 順調に育ってます
秋が楽しみです

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# by sakayans | 2009-07-03 01:09 | 明るい農村

梅の実

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春に咲いた梅の木に
たくさんの果実が実りました

梅の実_f0041780_1239955.jpg


去年は木の上に伸びてる枝を刈り取って
背を低くしておいたので
全体が低い位置に実ってたので
収穫は楽チンでした

こんだけあれば
大量の梅干が出来るわ

梅の実_f0041780_1239256.jpg


軽く洗って埃や葉っぱを洗い
芯を取ってから軽く表面を拭いて

瓶に果実と氷砂糖を交互に入れ
今年はブランデーで浸けてみます
秋には美味しい梅酒がいただけるかな~
# by sakayans | 2009-07-01 12:46 | 明るい農村

溝切り

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稲が順調に育ってます

そろそろ水の管理のために 溝を切ります

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これが結構しんどい

それでも コレをしてると
秋の収穫に違いが出ます

手間が掛かるからこそ
収穫の時を待ち望みます

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# by sakayans | 2009-06-22 00:14 | 明るい農村

エビ穴子天丼 「一味禅」@谷町5

エビ穴子天丼 「一味禅」@谷町5_f0041780_23553456.jpg


大阪の中央区谷町5 「一味禅」

オフィス街の昼飯タイムは客足が途切れることがない
有名な繁盛店です
エビ穴子天丼 ¥840-

写真では伝わらない ボリュームです
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デカイ穴子の下にはたっぷりご飯
その向こうにはエビ天2尾 餅も沈んでます

間違いない満腹度!
エビ穴子天丼 「一味禅」@谷町5_f0041780_23561366.jpg

# by sakayans | 2009-06-11 23:58 | B級 グルメ

戻りつつある風景

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裏の川に ホタルが飛んでます
少しは自然環境が昔を取り戻しつつあるのかな。。。

写真には 写らない風景がそこにはあります
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おふくろの放置農法
小さいけど イチゴが実ってました
そのまま口へ運んでみたら
けっこう甘い!

自然の美味しさってこんな感じでしょね
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黒豆の準備で 畑の畝立て

全体はトラクターでの作業ですが
端っこは 忍耐作業です・・・

びっちゅう、鍬で コツコツ
なんとか形にはなりました(汗)

植える頃には 草ボーボーかも・・・
# by sakayans | 2009-05-30 03:05 | 明るい農村